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Biografia

Antonino Esposito nasce a Sorrento il 7 giugno del 1968.
A 22 è titolare del ristorante pizzeria “Bingo”,  a Massa Lubrense, con 80 posti a sedere.
Nel 1996 inaugura il ristorante pizzeria “Il Vicoletto”, nel centro storico di Sorrento.
L’anno succesivo realizza la prima  “Frusta Sorrentina®”,  prodotto di pasta di pizza, pomodoro e mozzarella, con forma brevettata e marchio depositato.
Nel 2000 apre il take away “Frusta Sorrentina®” nel centro storico di Sorrento, e l’azienda “Sorrento Sapori e Tradizioni”, produttrice di prodotti surgelati a base di pasta di pizza, nonché della “Frusta Sorrentina®”, commercializzati in Italia, all’estero e da varie compagnie aeree.
Nel 2007 fonda l’azienda “Sorrento Snack”, produttrice di panini e tramezzini confezionati in atmosfera modificata e prodotti farciti tipici campani a base di pasta di pizza.
Nel 2010 apre la pizzeria e hamburhgeria “Ahum!” e inizia a collaborare con la Molini Pivetti spa in qualitá di tecnico dimostratore e nello sviluppo/realizzazione di nuovi prodotti.
Nel 2014 dà vita all’azienda “Master Pizzaiolo training lab”, a Chicago.
Nel 2015 apre i battenti “Acqu’e Sale”, il ristorante pizzeria situato a Marina Piccola, nel porto di Sorrento.

Libri, programmi tv e corsi di formazione

Antonino Esposito è autore dei libri “Passione Pizza” (2012, Lt editore) e “Fantasie di pizza” (2013, Lt editore).
E’ ideatore, autore e giudice del talent televisivo “Alice Misterpizza”, in onda su Alice Tv. Per lo stesso canale tematico, della piattaforma Sky, è stato il protagonista di “Casa Alice”, “La domenica di Alice” e “Piacere Pizza”.
Numerose le sue partecipazioni, come ospite, a programmi televisivi di Rai e Gambero Rosso Tv.
E’ docente in corsi di formazione per pizzaioli, in Italia e all’estero.

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