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Biografia

Antonino Esposito nasce a Sorrento il 7 giugno del 1968.
A 22 è titolare del ristorante pizzeria “Bingo”,  a Massa Lubrense, con 80 posti a sedere.
Nel 1996 inaugura il ristorante pizzeria “Il Vicoletto”, nel centro storico di Sorrento.
L’anno succesivo realizza la prima  “Frusta Sorrentina®”,  prodotto di pasta di pizza, pomodoro e mozzarella, con forma brevettata e marchio depositato.
Nel 2000 apre il take away “Frusta Sorrentina®” nel centro storico di Sorrento, e l’azienda “Sorrento Sapori e Tradizioni”, produttrice di prodotti surgelati a base di pasta di pizza, nonché della “Frusta Sorrentina®”, commercializzati in Italia, all’estero e da varie compagnie aeree.
Nel 2007 fonda l’azienda “Sorrento Snack”, produttrice di panini e tramezzini confezionati in atmosfera modificata e prodotti farciti tipici campani a base di pasta di pizza.
Nel 2010 apre la pizzeria e hamburhgeria “Ahum!” e inizia a collaborare con la Molini Pivetti spa in qualitá di tecnico dimostratore e nello sviluppo/realizzazione di nuovi prodotti.
Nel 2014 dà vita all’azienda “Master Pizzaiolo training lab”, a Chicago.
Nel 2015 apre i battenti “Acqu’e Sale”, il ristorante pizzeria situato a Marina Piccola, nel porto di Sorrento.

Libri, programmi tv e corsi di formazione

Antonino Esposito è autore dei libri “Passione Pizza” (2012, Lt editore) e “Fantasie di pizza” (2013, Lt editore).
E’ ideatore, autore e giudice del talent televisivo “Alice Misterpizza”, in onda su Alice Tv. Per lo stesso canale tematico, della piattaforma Sky, è stato il protagonista di “Casa Alice”, “La domenica di Alice” e “Piacere Pizza”.
Numerose le sue partecipazioni, come ospite, a programmi televisivi di Rai e Gambero Rosso Tv.
E’ docente in corsi di formazione per pizzaioli, in Italia e all’estero.

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Video "Antonino Esposito, una vita di corsa"
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Sempre di corsa, a volte in volo, per spostarmi tra città diverse, e a volte con i piedi per terra, anzi, nella terra, per raccogliere le cose buone che coltivo, con cui farcisco le pizze che preparo per i miei clienti, e che racconto in tv, nei libri, e che insegno a realizzare, nei corsi di formazione. In un video vi racconto le mie pazze 24 ore, di una giornata qualunque, in cui mi divido tra tanti impegni per poi tornare felice, la sera, a casa, nel mio ristorante, dalla mia famiglia, nella mia Sorrento.

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